B. Lambrecht hat 1928 eine Fachschule für neue Konditoreikunst eröffnet. Am 27.11.1927 erschien ein Inserat in einer bekannten Fachzeitung, da wurde die Eröffnung einer Konditoreifachschule für neue Konditoreikunst angekündigt. Am 03. 01. 1928 wurden die Schultüren geöffnet. Die Schule fängt mit 4 Schülern an.

Sein erstes Buch kam 1929 raus:

VOM NEUEN STIL IN DER KONDITOREIKUNST

Foto unten Links B.Lambrechts

letztes Buch 1972 Ehemalige Mitarbeiter haben dieses Werk fertgigestellt.

Qualitäts - Backwerk

B.Lambrecht starb 1971

 

Unten im Foto 2 Super Bücher in Ringbuchformat vom Lambrecht Ring . Herausgeber Gregor Frey in Bad Harzburg. 

Das Dekorbuch Heising/Reinke von 1957. Herr Reinke war Fachlehrer in Hamburg.  Erste Auflage


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